VOORGERECHTEN

RIXT’S STARTER VLEESPLANK   15 p.p.
truffelsalami, carpaccio, san daniele ham en steak tartare

RIXT STARTER VISPLANK   15 p.p.
gamba’s, amelander palingkroketjes en gerookte zalm

vegan NAANBROOD   6
met dip

TWEE RENDANGKROKETJES   7
sriracha mayonaise

vega UIENSOEP   7
amelander kaascroutons

vega POMODORISOEP   7
pesto

TOM KHA KAI   9
kipfilet, champignons, kokosmelk, citroen en korianderblad

STEAK TARTARE   14
kappertjes, ei en grof gemalen peper

CARPACCIO VAN BLACK ANGUS   14
gemarineerd met truffel, broadbeans, manchego kaas en pesto

TRUFFELSALAMI   12
amsterdamse uitjes

SAN DANIELE HAM   13
olijfolie, tomaat en toast

GEROOKTE ZALM   14
avocado, crumble van japanse kruiden

vega BURRATA SALADE   16
olijfolie, balsamico, tomaat en avocado

vega SALADE GEGRILDE PEER   13
radijs, knolselderij, crumble van walnoot en yoghurt-dip

vegan YAM CHOW WANG   14
fijn gesneden groenten, gebakken geraspte kokos, rode ui, pinda, verse munt, palmsuiker en citroen

AMELANDER KROKETJES   10
proeverij van verschillende amelander kroketjes

SISSENDE GARNALEN   14
pikant gewokt met salsa van knoflook en peper

HOOFDGERECHTEN
alle hoofdgerechten worden geserveerd met dunne frietjes met schil en mayonaise

RIXT’S VLEESPLANK   21 p.p.
flat iron black angus biefstuk, pulled chicken, frites rendang, witte koolsalade en geroosterde seizoensgroenten

RIXT’S VISPLANK   21 p.p.
kabeljauw, zalmfilet, gamba’s, gestoomde venkel en spinazie en krieltjes met schil

BLACK ANGUS BIEFSTUK   24
chimichurri boter, super mals!
+ ketjap sesam    2
+ gebakken champignons   3
+ gamba’s    5

PULLED CHICKEN   21
pinda-crumble saus en atjar van komkommer en paprika

BEST BURGER IN TOWN   20
100% black angus beef, little gem sla, tomaat, kaas, bacon en BBQ saus

KABELJAUWFILET   20
beurre blanc, kerriezout

GAMBA’S   23
pikant gewokt met salsa van knoflook en peper

ZALMFILET   22
pikante kruidenkorst, bearnaisesaus 

vega  RISOTTO   19
bospaddestoelen, truffel, kaas en een bospaddenstoelenkroketje

vegan LIBANESE WRAP   19
aubergine, paprika, verse munt, koriander en gebakken uitjes

vegan  SAOTO   18
oosterse groentenbouillon, daarbij apart geserveerd: rijst, taugé, krokante tofú, korianderblad, gebakken uitjes en lente ui

SIDES
onderstaande bijgerechten kunnen prima gedeeld worden met twee personen

vegan  NAANBROOD   6

vegan  GEWOKTE SPINAZIE   4
knoflook

vegan SPICY BROCCOLI   4
knoflook, chili

vega  WITTE KOOLSALADE   3
appel

vegan GEMENGDE TOMATENSALADE   3
tomaat, komkommer, broadbeans en balsamico siroop

vega  DUNNE FRIETJES MET SCHIL   4
mayonaise

vega  KRIELTJES MET SCHIL   4

NAGERECHTEN

RIXT’S SHARING DESSERT   12 p.p.
lemon pie, amelander ijs, chocolade fondant, crème brûlée en huisgemaakte boterkoek

CHOCOLATE OVERDOSE   11
chocolademouse, toffee-chocolat chip, chocolade fondant, chocolade crumble en caramelsaus

LEMON PIE   8
met bolletje limoncello-ijs. tip: neem er een shotje huisgemaakt limonello bij!

AMELANDER IJS   3.75 per bol
keuze uit de smaken twix, cookie dough, limoncello en caramel

VANILLE CRÈME BRÛLÉE    9
met caramel-ijs

KINDERIJSJE   4
met verrassing

CHOCOLATE LOVERS    9
koffie, thee of cappuccino met baileys en stukken chocolade

NOBEL EXPERIENCE    9
koffie, thee of cappuccino met amelander nobeltje, bonbon en cadeau(bon)

RESERVEREN